Tag: UHT 기술

파르마라트(Parmalat)는 1961년 이탈리아에서 설립된 유제품 브랜드로, 전 세계적으로 잘 알려진 이름입니다. 창립자인 카를로 갈리(Franco Gallina)는 우유의 가치를 발견하고 이를 통해 지속 가능한 발전을 이루고자 했습니다. 그리하여 그는 유제품 가공과 보존 기술을 혁신하여 파르마라트를 세계적인 브랜드로 성장시켰습니다. 파르마라트의 역사에서 중요한 사건 중 하나는 1990년대 초반, UHT(초고온 살균) 기술을 도입한 것입니다. 이 기술은 우유를 고온에서 짧은 시간…