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  • “Tabasco” 매운맛의 전설을 품은 소스

    “Tabasco” 매운맛의 전설을 품은 소스

    타바스코 소스는 단순한 조미료가 아닙니다. 그것은 1868년 미국 루이지애나에서 시작된 하나의 역사적 유산이자, 전 세계의 매운맛을 사랑하는 이들에게 없어서는 안 될 필수 아이템입니다. 타바스코의 창립자인 에드먼드 맥힐리(Edmund McIlhenny)는 처음으로 매운 고추를 발효하여 소스를 만들기 시작했습니다. 그의 독창적인 레시피는 이후 가족의 비밀로 간직되었고, 지금의 타바스코 소스가 되기까지 많은 변화를 겪었습니다. 타바스코의 철학은 ‘진정한 맛’을 추구하는 것입니다.…